د.علي إبراهيم منوفي، هو أستاذ جامعي درس الأسبانية بكلية اللغات والترجمة جامعة الأزهر، وحصل على درجة الدكتوراه من كلية فقه اللغة جامعة سلمنقة، إسبانيا، في مجال الشعر الأسباني المعاصر. قام بالتدريس بالعديد من الجامعات وهو كذلك مترجم فوري وتحريري وباحث، نشر عدداً من الأبحاث العلمية باللغتين العربية والإسبانية إضافة إلى ما يزيد على ثلاثين عنواناً من الأعمال المترجمة عن الأسبانية التي تتناول مجالات التاريخ و الإبداع الأدبي في أسبانيا وأميركا اللاتينية و مجال الفن والعمارة في الأندلس.
